Sale!

Men khô mauripan (20gr) Men nở không cần kích hoạt, dùng làm bánh bao, bánh mì, pizza, bánh tiêu, bánh bò

(1 customer review)

10.000 

Description

  • Thành phần: Men làm bánh (Saccharomyces cerevisiae) ( 98,5% -99,1) Chất nhũ (INS 491) (0.8% -1.2%), Chất chống oxi hóa (INS 300) (0,.1% – 0.3%)
  • Hướng dẫn sử dụng: Trộn thẳng trực tiếp vào bột với bột trước khi thêm phụ gia và thành phần khác với liều lượng 1.0% – 1,5% tùy loại bánh
  • Mauri là loại men nở không cần kích hoạt, được dùng làm bánh bao, bánh mì, pizza, bánh tiêu, bánh bò…..
  • Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát.
  • KLT: 20gr
  • NSX: 22/01/2020
  • HSD: 01/04/2023
  • Công ty TNHH AB Mauri Việt Nam
  • ĐC: Ấp 4, La Ngà, Định quán, Đồng Nai

MEN KHÔ DÙNG LIỀN MAURIPAN INSTANT DRY YEAST

Thành phần: Men làm bánh (Saccharomyces cerevisiae) ( 98,5% -99,1) Chất nhũ (INS 491) (0.8% -1.2%), Chất chống oxi hóa (INS 300) (0,.1% – 0.3%) Hướng dẫn sử dụng: Trộn thẳng trực tiếp vào bột với bột trước khi thêm phụ gia và thành phần khác với liều lượng 1.0% – 1,5% tùy loại bánh   Mauri là loại men nở không cần kích hoạt, được dùng làm bánh bao, bánh mì, pizza, bánh tiêu, bánh bò….. INSTANT DRY YEAST (men bánh mỳ) là loại nguyên liệu làm bánh được dùng chủ yếu khi làm bánh mỳ, bánh bao, bánh bông lan và nhiều món bánh khác cần độ nở xốp. Men bánh mỳ khiến bánh nở xốp phải thông qua quá trình ủ. Hay nói cách khác, men bánh mỳ chính là các vi sinh vật sống có khả năng tiết ra các chất enzyme như carbon dioxide (CO2) nhằm giúp thúc đẩy quá trình lên men của bột, từ đó khiến bột nở và giúp bánh tăng kích thước, nở phồng và xốp mềm hơn. Instant yeast (Men Instant) INSTANT DRY YEAST là gì? Một số nơi xem loại men này giống men nổi nhanh. Men Instant được phát triển từ những năm 1960s ở Pháp, loại men này thường được sử dụng để làm bánh chuyên nghiệp và công nghiệp. Mặc dù men Instant khá khô và khá giống active dry yeast (men khô) nhưng cách sử dụng khác nhau. Vì men Instant có nhiều vi sinh vật hơn so với các loại men thông thường do đó khi dùng bạn nên cho ít đi khoảng 25% so với active dried yeast (men khô) trong bất kì công thức nào nhé. Ngoài ra men Instant không cần kiểm tra trong nước xem có hoạt động tốt hay không, bởi nó có thể được cho trực tiếp vào các nguyên liệu khô hoặc bột. Đặc biệt, men nở Instant có thể hoạt động ở nhiệt độ cao hơn từ 46 – 49 C. Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát. KLT: 20gr NSX: 22/01/2020 HSD: 22/01/2022 Công ty TNHH AB Mauri Việt Nam ĐC: Ấp 4, La Ngà, Định quán, Đồng Nai

Đặc tính sản phẩm Men khô mauripan (20gr) Men nở không cần kích hoạt, dùng làm bánh bao, bánh mì, pizza, bánh tiêu, bánh bò

  • Thương hiệu
    Mauri
  • SKU
    557940703_VNAMZ-1203826734
  • Loại bảo hành
    Không Bảo hành
Bộ sản phẩm gồm

Men làm bánh mì

1 review for Men khô mauripan (20gr) Men nở không cần kích hoạt, dùng làm bánh bao, bánh mì, pizza, bánh tiêu, bánh bò

  1. lam N.

    hàng chất lượng sản phẩm tuyệt vời giao hang nhanh .Đóng gói cẩn thận .dịch mà giao hang nhanh thanks

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *